中式烹饪与养生

招生对象：凡年满16周岁以上应往届初、高中毕业生，思想品德良好，身体健康，热爱职教事业的城乡有志青年均可报名

学 制：3年、5年，设中专、大专。毕业发国家认可的全日制大专毕业证（学信网可查）

培养目标：培养学生掌握烹饪技术的专业知识和服务技能，具备星级酒店粤菜烹饪、中式点心制作、港式烧腊、像生拼盘、食品雕刻、中餐服务管理、西餐服务管理、康乐服务管理等专业能力，成为具有良好的职业道德和服务意识的高技能应用型人才。

教学内容：中式烹调工艺、面点制作工艺、烹饪原料加工技术、食品雕刻与盘式设计、烹饪化学与食品安全、主题宴会设计、烹饪实习操作等

就业方向：从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，面向宾馆、饭店及其他饮食行业的营养配餐岗位、膳食管理业务岗位，酒店、饭店等餐饮企业的烹饪操作、厨房管理岗位，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。

入学我院学生均可由学校统一组织参加国家厨师等级考试，资深专家统一培训过关率高，速度快，请广大家长学员放心！