西点烘培

招生对象：凡年满15周岁以上应往届初、高中毕业生，思想品德良好，身体健康，

学  制：3年，毕业发国家认可的陕西华山技师学院中专毕业证书+厨师等级证书（双证） 网上可查询

培养目标：具有中西式点心制作技术、烘焙技术的基本理论和技能，能在食品原辅料及成品生产加工、流通和消费领域从事中西式点心制作、生产管理、产品推广与开发及技术服务的应用型技术人才。

教学内容：面点技术、西式面点技术、蛋糕制作：裱花、海绵蛋糕、油脂蛋糕、戚风蛋糕；烘焙技术：松软、法式；点心制作：混酥、清酥、油炸；

就业方向：毕业生可在酒店、西饼屋、食品厂及其原辅料企业，从事产品制作、生产管理、销售、产品开发、品质控制等工作。